| 브라질(Brazil) | 아르헨티나(Argentina) | 멕시코(Mexico) | |
| Rare | mal passado | muy jugosa | casi cruda |
| Medium rare | jugosa | medio cruda | |
| Medium | ao ponto | a punto | término medio |
| Medium well done | cocida | tres cuartos | |
| Well done | bem pasado | bien cocida | bien cocida |
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